Ristorante pesce Iglesias

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri – cucina marinara e tradizionale

Tutto su di noi

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: il locale

Dotato di uno stile minimale ma ugualmente raffinato e curato nel dettaglio, il locale si contraddistingue per un ambiente rustico e confortevole. Presso questo ristorante pesce Iglesias l’accoglienza è sempre di casa, con lo sfondo di della gastronomia tipica del territorio, modulata e dosata secondo tradizione. Al centro dell’offerta culinaria vi sono tante e squisite specialità di mare, realizzate con materie prime provenienti da due pescherecci locali. Disponibilità, gentilezza e tempestività sono parte integrante di ciò che viene offerto alla clientela, per una struttura ricettiva di alta qualità.

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: la proposta culinaria

L’ultima persona che prima dello chef toccherà gli alimenti utilizzati nella preparazione dei piatti, è proprio il pescatore. Presso questo ristorante pesce Iglesias la proposta culinaria consiste essenzialmente in specialità ittiche di ogni tipo, cucinate secondo metodologie semplici, frutto di un’arte antica tramandata nel tempo. Tra i piatti più popolari del locale vi sono: frittura mista di paranza e gamberi, zuppa di pesce, gamberoni fritti o alla griglia, orate, spaghetti allo scoglio, linguine alle vongole, farfalle con gamberi e frutti di mare, pescato fresco all'acquapazza, insalate di polpo, capesante, lumache di mare, cozze al gratin, totani, seppie e calamari arrosto, caponata di pesce. Proprio perché i prodotti sono freschi di giornata, a volte il menù subisce piccole variazioni a seconda delle condizioni del tempo.

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: ingredienti freschi e selezionati

L’approccio classico e tradizionale della cucina messa in campo dalla trattoria in provincia di Carbonia, ha lo scopo principale di esaltare l’autenticità dei cibi, valorizzandone la freschezza. Il tratto distintivo di un ristorante pesce Iglesias condotto secondo questo orientamento, è proprio il voler far "parlare" direttamente i piatti della loro genuinità. Ogni palato viene conquistato da ciò che è innegabilmente e oggettivamente buono, esattamente ciò che accade presso questa trattoria dal cuore mediterraneo. Cotture moderate, condimenti e preparazioni “non invadenti” o preponderanti rispetto all’equilibrio della ricetta, sono la chiave per arrivare all’essenza stessa dell’alimento, preservandone le più intime e peculiari proprietà organolettiche.

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: accoglienza e relax

La struttura è immersa nel verde in un contesto accogliente e rilassante, vera e propria oasi lontana dallo stress e dal caos della vita quotidiana. Nel ristorante pesce Iglesias ci si può rifugiare per regalarsi momenti di pace e di sapore, provando una ad una le prelibatezze generosamente offerte dal mare della Sardegna e facendosi viziare da un servizio attento e di prim'ordine. Mente e corpo si ricaricano, all’insegna del buon umore e della convivialità. L’atmosfera tranquilla e familiare forniscono poi quel gusto in più all’esperienza, in una formula riuscita e difficile da replicare, proprio perché spontanea e differente.

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: cortesia ed efficienza

Standard qualitativi elevati uniti ad una bontà pura e semplice, questi sono soltanto alcuni degli elementi che hanno contribuito e contribuiscono ancora a decretare il successo del Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri. Cibo buono e pesce fresco sono senza dubbio il fiore all’occhiello dell’attività, tutto questo però viene valorizzato da un servizio rapido ed efficiente. Per una cena improvvisata o per variare la routine, il locale mette a disposizione anche il servizio da asporto, così da poter portare fino a casa tutte le specialità che hanno reso celebre la trattoria.

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: riferimenti e contatti

Il Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri si trova a Iglesias, presso Strada Provinciale 85 (in prossimità di Via dei Pioppi) in, Località Nura Ponti, nella provincia omonima di Carbonia-Iglesias. Il locale rispetta i seguenti giorni e orari di attività: aperto da martedì a domenica dalle ore 12:30 alle ore 14:00 e dalle ore 20:00 alle ore 22:00. Detti riferimenti variano in base al periodo stagionale dell’anno. Nei mesi di luglio ed agosto ad esempio, il servizio di pranzo è disponibile soltanto su prenotazione. Per la normale frequenza settimanale la prenotazione non è obbligatoria, tuttavia si consiglia di fissare il tavolo specialmente a ridosso del week end. La struttura è adatta ad accogliere gruppi e dispone di posti a sedere anche all’aperto. Per maggiori informazioni, ulteriori dettagli e per qualunque esigenza di contatto, è possibile consultare il sito internet www.ristorantepesce.iglesias.carboniaiglesias.it.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: la peculiarità

Parlare solo di freschezza dei prodotti può non rendere bene l’idea di cosa davvero venga proposto ai clienti quando si siedono ad un tavolo di questo ristorante pesce Iglesias. La struttura infatti dispone di ben due pescherecci locali che si occupano dell’approvvigionamento delle materie prime, rifornendo il locale in modo esclusivo. Ogni giorno i battelli “raccolgono i frutti” migliori, per consegnarli immediatamente nella mani capaci e sapienti di chi sa trasformare gli alimenti in piatti dal gusto sopraffino. La commistione tra filiera rapida e stile gastronomico tradizionale, dà vita a creazioni uniche, fantasiose e capaci di far innamorare chiunque, in un viaggio di aromi e di sapori che sanno di Sardegna.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: ristorazione di qualità

L’obiettivo del locale è al contempo semplice e ambizioso. Ogni azione è infatti orientata alla realizzazione di un servizio di alto livello, soddisfacente e verso la creazione di piatti che siano prima di tutto buoni. Scopo chiaro per il ristorante pesce Iglesias che nel perseguirlo insegue elevati standard in ogni ambito, con dinamiche di gestione e organizzazione estremamente moderne ed efficaci. Questa è in sostanza la filosofia del titolare, vale a dire fare la differenza, senza ostentare nulla, senza elaborate strategie, ma soltanto con la qualità del proprio lavoro e del proprio prodotto.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: rapporto qualità-prezzo

L’intento della cabina di regia è quello di mettere insieme un’offerta commerciale e gastronomica di valore, che tuttavia chiunque possa permettersi. Nell’ottica di alimentare l’inclusività e l’accessibilità di questo ristorante pesce Iglesias, i prezzi sono contenuti e competitivi, a fronte di una qualità degna delle strutture più prestigiose. Tra alimenti buoni e genuini, un servizio dedicato ed impeccabile, oltre che una capacità tecnica non convenzionale, ciò che viene messo in campo è un lusso che tutti possono permettersi.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: eventi e feste private

Se si è alla ricerca di luogo che possa fare la cornice perfetta per una circostanza speciale, unendo l’eccellenza della cucina all’attenzione per il cliente, questo ristorante pesce Iglesias è sicuramente il posto giusto. La trattoria è infatti disponibile per banchetti, cerimonie ed ogni tipologia di evento. Matrimoni, battesimi, cresime, comunioni, compleanni, anniversari, a prescindere dal contesto, la festa acquisirà il valore aggiunto di un momento da ricordare. Anche per questo particolare ambito dell’attività, i prezzi e le proposte commerciali sono estremamente varie e personalizzabili, così da poter aggiungere un pizzico di unicità ai giorni più importanti. Dagli antipasti più stuzzicanti ai primi ed ai secondi più abbondanti e raffinati, fino ai dolci realizzati con produzione propria, ogni menù può essere personalizzato e definito in base all’esigenza.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: catering

Il gusto e la peculiarità che si accompagnano ad ogni piatto realizzato presso il ristorante di Iglesias, non conoscono confini e possono essere portati dovunque, grazie al pratico ed efficiente servizio catering offerto dalla struttura. Primizie di mare, cortesia, capacità di gestire al meglio ogni evento e competenza, saranno a portata di mano e faranno da sfondo ad ogni sorta di occasione speciale. La medesima qualità e resa del servizio verrà trasportata direttamente dove il committente desidera, garantendo la bontà del cibo e la stessa professionalità dello staff.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: una storia prestigiosa

La trattoria è attiva sul territorio dal 2008, ma il background professionale dell’attività vanta un’esperienza di oltre venticinque anni. La proprietà è infatti presente nel settore della ristorazione e della vendita di pesce da più di un quarto di secolo, maturando così delle solide skills specifiche nella scelta delle materie prime di qualità. Alla profonda conoscenza del prodotto si è poi gradualmente aggiunta la capacità di trattarlo e cucinarlo in ogni modo, sfruttando al meglio le ricette della tradizione e originali rivisitazioni. 

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: pescato di giornata

Vanto e orgoglio del Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri è quello di puntare esclusivamente su alimenti freschi, pescati in giornata, e mai al pesce d’allevamento. Solo ciò che nella stessa mattinata nuotava liberamente nel mare cristallino della Sardegna verrà poi utilizzato come ingrediente principale per confezionare pietanze di straordinaria bontà e sapore. Ogni piatto messo in tavola è garantito da una scrupolosa selezione delle materie prime alla fonte, una fonte grande e ricca quanto il Mediterraneo.  

Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri ristorante pesce Iglesias: menù fisso e per ogni festività

Durante ogni festività e ricorrenza il menù del Ristorante Specialità Mare S'Arragatteri viene riscritto e modificato, per stupire anche la clientela più datata e già assuefatta alla magica cucina della casa. In aggiunta, in determinati giorni quali il venerdì, il sabato e a volte anche il mercoledì, la gestione propone menù fissi con un prezzo che varia dai 25 euro ai 30 euro. Di norma, queste combinazioni comprendono un mosaico di 5 o 6 antipasti con portate differenti tra primi e secondi piatti. Nel prezzo dell’offerta vi sono anche un quarto di vino della casa, un mezzo litro d’acqua o una bevanda a scelta, caffè e coperto. 

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Iglesias

09016 - Iglesias (CI) Sardegna
Località Nura Ponti,
Distanza dal centro: 0,31 Km
Partita IVA: 03185070921
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